マジ旨秋鮭と白菜のマヨポングラタン
コットンストリート @cook_40042770
味ポンとマヨネーズの合せソースがたまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
味ポンとマヨネーズの合せソースを活かしたくて鮭を選んで作ってみました
マジ旨秋鮭と白菜のマヨポングラタン
味ポンとマヨネーズの合せソースがたまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
味ポンとマヨネーズの合せソースを活かしたくて鮭を選んで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は中骨を取り除いて、軽く塩をして酒をふって１０分ほど置いておく
- 2
水分をふき取って、軽く両面に塩・コショウして薄力粉をまぶす
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を大さじ１入れて、中火で片面２分ほど焼き色を付ける
- 4
同じフライパンに野菜を入れて、一つまみの塩をして１～２分軽く火が入る程度に炒める
- 5
ボールにマヨネーズをいれポン酢を２回に分けて入れ混ぜ黒コショウも混ぜておく
- 6
耐熱容器の内側にバターを塗り、野菜・鮭の順に入れて上からソースをかける
- 7
温めておいたオーブントースターに入れて、５～７分やく
コツ・ポイント
野菜も鮭も炒める段階では火を完全に入れないこと。
鮭もですが、野菜もかなり旨く食べれますよ
つくれぽ
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