市販の醤油せんべい（小型）を用意する。歯応えのあるものが良い。

梅干は、梅肉がジューシーなものを選ぶ。今回は自家製の梅干を使用しました。

せんべい１枚に対し梅干の梅肉1/2個分、たっぷり乗せる。時間が経つと「パリッと感」が失われるので、早めに食べて下さい。