焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮
茶々為 @cook_40043162
グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。＾＾
焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮
グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。＾＾
作り方
- 1
ゴーヤは二つに割って種とワタを取り除き、1ミリのスライス。
- 2
軽く１分ほど茹でます。
- 3
フライパンで合いびき肉を炒め、ポロポロになったらゆでたゴーヤを固く絞り一緒に炒めます。
- 4
焼肉のたれで味付けしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ワタをキレイに取り除くと苦味が少なくなります。
とっても簡単で、焼肉のたれで味がいろいろ楽しめます。
わたしは黄金のタレ中辛で作りました。
好みでごまを入れても美味しいです。
肉を炒める時に油は使いません。
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