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焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮
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焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮-レシピのメイン写真

焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮

茶々為
茶々為 @cook_40043162

グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。^^

グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。^^

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焼肉のたれで作るゴーヤの肉佃煮

茶々為
茶々為 @cook_40043162

グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。^^

グリーンカーテンで沢山できたゴーヤで簡単にできました。ゴーヤが苦手な娘が喜んで食べてくれました。
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山ほど取れたゴーヤと、焼肉で余ったタレを消化したかったので作ってみました。
意外に美味しいです。^^

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材料

2人前
  • ゴーヤ 1本
  • 合挽肉 100g
  • 焼肉のたれ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは二つに割って種とワタを取り除き、1ミリのスライス。

  2. 2

    軽く1分ほど茹でます。

  3. 3

    フライパンで合いびき肉を炒め、ポロポロになったらゆでたゴーヤを固く絞り一緒に炒めます。

  4. 4

    焼肉のたれで味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ワタをキレイに取り除くと苦味が少なくなります。
とっても簡単で、焼肉のたれで味がいろいろ楽しめます。
わたしは黄金のタレ中辛で作りました。
好みでごまを入れても美味しいです。
肉を炒める時に油は使いません。

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茶々為
茶々為 @cook_40043162
2012/09/04 05:31に公開
わたしはお洒落な料理は作れませんが、有り合わせの材料で美味しく作ると娘には大評判です。そして、なんちゃってラザニアやパスタもお友達に人気でした。カンタン、安い、そしてボリューミー料理を紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

佃煮 焼き肉 ゴーヤ 合い挽き

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