これ寒天?!ぷるぷるミルクプリン☆
memeyoupi @cook_40116970
寒天なのにプルップル♪
柔らかすぎてごめんなさ〜い(＊´艸`*)
このレシピの生い立ち
寒天の独特な食感が苦手な娘の為に(・∀・｀) 食欲無い時もつるんとイケちゃう☆
これ寒天?!ぷるぷるミルクプリン☆
寒天なのにプルップル♪
柔らかすぎてごめんなさ〜い(＊´艸`*)
このレシピの生い立ち
寒天の独特な食感が苦手な娘の為に(・∀・｀) 食欲無い時もつるんとイケちゃう☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛乳100ccと生クリーム100ccを入れて、泡立て器を準備しておく。
- 2
小鍋に牛乳150ccと粉寒天とてんさい糖を入れ、かき混ぜながら火にかけ、沸騰して1〜2分経ったら火からおろす。
- 3
火からおろしたら鍋の中身を【1】のボウルへ入れ、泡立て器でよ〜く混ぜる！(多少泡立つくらいに)
- 4
よく混ざったら、プリン液を濾し器で濾しながら型にそそぐ。
- 5
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、スプーンですくって召し上がれ♪
コツ・ポイント
【3】の工程は必ず鍋の中身をボウルへ入れてね！(逆にすると分離しちゃうよ)
生クリームや砂糖無しでも十分美味しいよ(´∀｀) 生クリーム無しの場合は同量の牛乳を追加して下さい。
つくれぽ
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