ごぼうとにんじんを千切りにし、ごま油で炒めて、皿に移しておきます。同じ鍋で１の牛肉を炒めます。

全体に色が変わるまでよく炒めます。２のごぼうとにんじん、１のこんにゃくを入れて更に炒めます。

砂糖、しょう油、みりん、オイスターソースを入れて味を付け、更によく炒めます。最後に七味唐辛子と白ゴマを入れて出来上がり。