鳥ももを一口くらい、玉ねぎをみじん切りにきっておいて鳥ももから炒める。
次にたまねぎを加えて色が変わるまで炒める。

高さのある皿にご飯をいれて上にホワイトソースをかける。このときソースはケチらずたっぷりと。