♪コーヒー＆カスタードマフィン♪
カスタードクリームはジャム売り場で売っているパンに塗るものを使うので簡単♪カフェオレフレーバーになります★
このレシピの生い立ち
主人に「コーヒー味のマフィンを作って」と言われ、インスタントコーヒーを買いに行った時、たまたまジャムコーナーで見つけたパンに塗る『カスタードクリーム』。コーヒーに加えたらおいしいかな？と思ったらカフェオレ味になりました。我が家の定番です。
♪コーヒー＆カスタードマフィン♪
カスタードクリームはジャム売り場で売っているパンに塗るものを使うので簡単♪カフェオレフレーバーになります★
このレシピの生い立ち
主人に「コーヒー味のマフィンを作って」と言われ、インスタントコーヒーを買いに行った時、たまたまジャムコーナーで見つけたパンに塗る『カスタードクリーム』。コーヒーに加えたらおいしいかな？と思ったらカフェオレ味になりました。我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
★をふるいにかけておきます。卵をといておきます。牛乳にインスタートコーヒーを溶かして、下準備終了♪
- 2
マーガリン（バター）をゴムべらでぐしぐし柔らかくします。
-
- 3
砂糖を半分入れて泡立て器でなじませてから、残り半分の砂糖をいれて、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
- 4
溶き卵、インスタントコーヒーを溶かした牛乳を順番に加えてよく混ぜます。
- 5
★を半分加えて、ゴムべらで、縦に切る→すくう、を３回～４回繰り返します。
- 6
残りの★を加え、カスタードクリームを５～６か所にスプーンでボトボト落とします。
-
- 7
カスタードクリームを切るように、縦に切る→すくう、を５～６回繰り返します。カスタードクリームは完全に混ざらなくてＯＫ。
-
- 8
カップを天板に並べて、カップの真上からボトボトと７～８分目入れます。
- 9
１８０℃のオーブンで２０分から２５分焼きます。
コツ・ポイント
砂糖を半分入れてなじませ、残り半分を加え混ぜると、マーガリンと砂糖が早く白っぽくなります。ポイントはゴムべらで混ぜる時「縦に切る→すくう」！！カスタードクリームは完全に混ぜなくてＯＫです。ちゃんとカフェオレ風味になりますよ♪
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