焼き豚を１ｃｍ角に切る。長ネギの白い部分を輪切りにする。

フライパンにゴマ油を熱して、おろしニンニクと焼き豚を入れる。

いい香りが立ってきたら、醤油、みりん、砂糖を入れて絡める。

お茶碗にもったご飯に３をかけ、生の長ネギを上から散らして完成。混ぜながら頂きます。