チーズ風味のスフレケーキ
【狗神cafe】 @cook_40197104
少ない材料(家にある物)で簡単に作れます。
ふわふわ簡単(*´▽｀*)
真ん中が焦げたのでこんな写真ですww
このレシピの生い立ち
クリームチーズが中途半端に残っていたので。
チーズ風味のスフレケーキ
少ない材料(家にある物)で簡単に作れます。
ふわふわ簡単(*´▽｀*)
真ん中が焦げたのでこんな写真ですww
このレシピの生い立ち
クリームチーズが中途半端に残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで練る。
- 2
①に砂糖を入れ、よく混ぜる。
そこに卵黄を加え、混ぜる。
小麦粉も入れる。 - 3
②に牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
- 4
卵白に、砂糖を少しずつ入れ、メレンゲを作る。
ボールを逆さまにしても落ちないくらいのかたさ。 - 5
メレンゲの3分の1を卵黄生地に入れて混ぜ、ある程度混ざったらそれをメレンゲのボールに入れて混ぜる。
- 6
↑メレンゲの泡を潰さないように～
- 7
型に入れて、170℃25分湯煎焼き。
※かなり膨らみます。
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて下さい。 - 8
焼きあがったら庫内に15分ほど放置。
- 9
取り出して冷ましたら完成！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり立てましょう。
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