かぶの葉っぱは３～５ｃｍほどの食べやすい大きさに切り、大まかに葉と茎にわけておきます。

フライパンにサラダ油をいれ、薄切りにしたにんにくと、輪切りにしたたかのつめを入れ、熱します。

そこにかぶの茎の部分を入れ、炒めます。ある程度火がとおたら葉っぱも加えます。

塩コショウで味を調えたら、最後に水溶き片栗粉を加えて水分にとろみをつけて出来上がりです。