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m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め
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m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め

＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro

ササッと作れておいしいレシピ。男性や子どもに人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
冬瓜を大好きなケチャップ炒め風に仕上げました♪

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m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め

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ササッと作れておいしいレシピ。男性や子どもに人気のメニューです。
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冬瓜を大好きなケチャップ炒め風に仕上げました♪

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材料

２人分
  • 合いびき肉 １５０ｇ
  • 冬瓜(皮付き) ２００ｇ
  • にんにく(チューブOK) １かけ
  • 塩こしょう 適量
  • 調味料
  • 酒(なければ水) 小さじ１
  • ウスターソース 大さじ１
  • ケチャップ 大さじ１
  • しょうゆ 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    とうがんは種とワタを除き、皮を剥いて８㎜の角切りにする。

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに合いびき肉とにんにくを入れ塩こしょうして中火で炒める。

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    ※肉から脂が出るので油はひかなくてOK。

  5. 5

    ８割火が通ったら、とうがんを入れ、２分ほど炒める。

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方6写真
  7. 7

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方7写真
  8. 8

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方8写真
  9. 9

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方9写真
  10. 10

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方10写真
  11. 11

    • m冬瓜とひき肉のケチャップ炒め作り方11写真

コツ・ポイント

冬瓜の食感を残したい方は、冬瓜を入れてサッと炒めたら、調味料で炒め合わせて。
バジルを入れるとエスニック風に。

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＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro
2012/09/07 07:15に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒 とうがん ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396598
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