ミルクくずもち　黒ゴマソース

Name: ミルクくずもち 黒ゴマソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 200cc; 片栗粉 大さじ4; 砂糖 大さじ1; ★水 小さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★練りゴマ（黒） 大さじ1

河埜玲子 @cook_40043072

材料３つで出来るミルクくずもち！もちもちぷるっとしてやさしいおいしさ。カルシウムもたっぷりヘルシーデザート
このレシピの生い立ち
2歳の娘のおやつに、体にいいものをと思って考えました。

ミルクくずもち　黒ゴマソース

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

2人分

牛乳 200cc
片栗粉大さじ4
砂糖大さじ1
★水小さじ2
★砂糖大さじ1
★練りゴマ（黒）大さじ1

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作り方

1

お鍋に片栗粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えそのつど泡だて器でよく混ぜる。
2

1を弱火にかけ、絶えず木べらで練りながら、煮る。
3

ぷりぷりになったら、容器に入れ表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やす。
4

黒ゴマソースを作る。★の砂糖と水を耐熱容器に入れレンジ600wで20秒加熱し、練りゴマを少しずつ加えよく混ぜる。
5

切り分けたミルクくずもちに４の黒ゴマソースをかけていただく。

コツ・ポイント

ミルクくずもちは火にかけたらすぐに練り始めてください。
黒ゴマソースは、アイスやトー図とにかけたりしてもおいしいので、たくさん作っておくと便利です。

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河埜玲子 @cook_40043072

2012/09/07 07:16に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

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くずもち片栗粉牛乳ねりごま

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