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★栄養満点&夏バテ予防★素麺冷や汁の素
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★栄養満点&夏バテ予防★素麺冷や汁の素-レシピのメイン写真

★栄養満点&夏バテ予防★素麺冷や汁の素

ふらふらるんるん
ふらふらるんるん @cook_40146218

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材料

3人分くらい
  • 味噌 100グラムくらい
  • 粉末だし 小さじ1くらい
  • すりごま(金ごまがオススメ) 1袋(70グラムくらい)
  • 玉ねぎ 1個
  • みょうが 2個
  • 青じそ 5枚〜たくさん
  • あればきゅうり 1本くらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    みょうがと青じそを細かーいみじん切りにする

    ※きゅうりがある場合は薄くスライスし、少しの塩でもんでしぼっておく

  3. 3

    きゅうり以外の材料を味噌によく混ぜて完成★

コツ・ポイント

特にありません★適量の冷や汗の素を冷水で溶いて(濃いめがおすすめ)きゅうりを入れ、そうめんと一緒に召し上がってください♪
残った場合は冷凍保存できます。冷凍しても厚すぎでなければカチカチになりすぎないので、解凍せずに切れると思います。

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ふらふらるんるん
ふらふらるんるん @cook_40146218
2012/09/08 05:42に公開

このレシピのキーワード

冷や汁 そうめん 大葉 みょうが キュウリ ゴマ 味噌 玉ねぎ

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