玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、ピーマンは千切りにする。
カレー粉、ケチャップ、ソースは混ぜておく。

フライパンに油をひき、にんにくを入れて火をつける。

香りがたったら、牛肉を炒める。
肉の色が変わったら、人参、玉ねぎを加える。だいたい野菜に火が通ったら、ピーマンを加える。

合わせておいた調味料を加えて、よく混ぜる。
黒こしょうを振って、完成です。