厚手の鍋にキャベツ、にんにくを入れる。

すべての調味料と水を加え、蓋をして中火にかける。

1−2分して煮立ってきたら、弱火で10分ほどじっくりと加熱する。

蓋を取り小松菜を加える。仕上げに強火で1分ほど炒めて水分を飛ばす。