ナスとソーセージのカレーハヤシドリア風
一味違ったドリアでルーが残ってもドリアにできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ハヤシのルーとカレールーがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少々オリーブ油を入れてたまねぎのスライスを炒め水を入れてカレールー、ハヤシライスのルーを入れとろっとなるまで煮込む。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを入れて香りがでてきたら、ソーセージ、なすを入れて炒めておく。
- 3
次に、塩コショウでなす、ソーセージに味をつけておいておく。
- 4
さらにホワイトソースを用意して、塩、胡椒で味付けをしておく。
- 5
ご飯を器にもり、その上にナスとソーセージの炒めたものをのせる。
-
- 6
その上に【1】のルーをかける。その上にホワイトソースをかけ、チーズをのせてパン粉をかけて5分トースターで焼く。
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- 7
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- 8
パセリをふり、出来上がり。
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コツ・ポイント
ナスとソーセージを別でいためるので、味に変化が生まれます。
つくれぽ
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