ハギトモ☆人参サラダ

Name: ハギトモ☆人参サラダ
Yield: 常備菜のため、多めです（笑）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 3本; A レモン汁 大さじ3.5; A 塩 小さじ1; A オリーブオイル 大さじ3.5; A パセリ お好きな量

カフェの人参サラダが美味しくて挑戦！パセリが苦手な方はイタリアンパセリでも！無くても美味しいです。パクチーもいいかも。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた人参サラダが美味しくて。見よう見まねで、作ってみました。カフェの味に近いです！

材料

常備菜のため、多めです（笑）

人参を細く切ってから、水洗いした場合は、きちんと水気を切ったほうがよいです。
味付け後、15分くらいおくと人参がしんなりしますし、味が染みますよ！
常備菜で作ったので、多めです！
白ワインに合いますー＼(^o^)／

萩原智子 @cook_40105378

2017/05/09 08:20に公開

水泳の萩原智子です。美味しいモノを食べたり、作ったりするのが大好きです。美味しいモノは、人を元気に励ましてくれるパワーを秘めています。私は、選手時代、何度も何度も、母の料理に救われました。私も母のようなパワーある料理を作れるようになりたいなぁ～と、日々、精進中・・・！

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