野菜（今回はきゅうりとプチトマト）を切ります。きゅうりは半月切り、プチトマトはくし型切りにしましたが、お好みでどうぞ。

切った野菜ともずく・すりごまを軽く混ぜ合わせます。

もずく酢・もずくの佃煮・わさび・醤油を混ぜ合わせ、わさび醤油を作ります。

もずく・野菜とわさび醤油を和え、冷蔵庫で小一時間置きます。あまり時間たっぷりと置き過ぎると、水っぽくなるのご注意を。