お野菜たっぷり☆けんちん汁

お野菜たっぷり☆けんちん汁-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり☆けんちん汁

ssskitchen @cook_40208316

根菜たっぷり！鶏肉のお出汁が出て美味しい☆
お野菜で体調UP♪
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきな蓮根を食べさせたくて。ビタミンc たっぷりで美肌効果☆胃炎の予防にもなります！また、白ねぎをたっぷり頂く事で体を温めて風邪予防にも!!

根菜たっぷり！鶏肉のお出汁が出て美味しい☆
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しゃきしゃきな蓮根を食べさせたくて。ビタミンc たっぷりで美肌効果☆胃炎の予防にもなります！また、白ねぎをたっぷり頂く事で体を温めて風邪予防にも!!

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根菜たっぷり！鶏肉のお出汁が出て美味しい☆
お野菜で体調UP♪
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しゃきしゃきな蓮根を食べさせたくて。ビタミンc たっぷりで美肌効果☆胃炎の予防にもなります！また、白ねぎをたっぷり頂く事で体を温めて風邪予防にも!!

根菜たっぷり！鶏肉のお出汁が出て美味しい☆
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しゃきしゃきな蓮根を食べさせたくて。ビタミンc たっぷりで美肌効果☆胃炎の予防にもなります！また、白ねぎをたっぷり頂く事で体を温めて風邪予防にも!!

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材料

4人分

蓮根 7,8cm
大根 7,8cm
人参 1本
白ネギ 1本
椎茸 3,4枚
こんにゃく 1/2枚
鶏肉 1/2枚
☆白だし大さじ3から〜
☆水 1000cc.
☆塩小さじ1～
☆醤油大さじ2～

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作り方

1
野菜、鶏肉は食べやすい大きさにカットします。
2

硬いお野菜から煮ていきます。半分ぐらい火が通ったところで鶏肉も入れてアクを取り、弱火でコトコト煮ていきます。
3

☆の調味料を入れて、お味を整えて出来上がりです。
4

○多目に作って、翌朝にうどんを入れたり。胡麻油を足して、味に変化をつけたり…次の日も楽しめるけんちん汁です♪

コツ・ポイント

あまり煮すぎないことです！
あっと言う間にできちゃいます！

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ssskitchen @cook_40208316

2015/12/10 00:48に公開

浜名湖の自然豊かな地で暮らしています♪食べ盛りな長男(中3)、スウィーツ好きな長女(小1)、旦那、義父、時々遊びに来てくれる義理姉ファミリー(外国の旦那様を持ち、アメリカ暮らしが長かった)、みんなに愛されるような体に優しいお料理を心掛けていきたいと思います！

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このレシピのキーワード

けんちん汁大根鶏肉しいたけにんじんれんこんこんにゃく長ネギ

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