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C-take お吸い物
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C-take お吸い物-レシピのメイン写真

C-take お吸い物

咲神月結
咲神月結 @cook_40238810

あー、時間ねーよ(汗)
とか?そんな感じのときに作る。余計なものは入れず、素材の味を頂いてみる。
このレシピの生い立ち
手軽に椎茸の味を堪能したかったのです。すみません。
椎茸嫌いな方へ....ほんとすみません。
適当で....いや、マジですみませんでした。

あー、時間ねーよ(汗)
とか?そんな感じのときに作る。余計なものは入れず、素材の味を頂いてみる。
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椎茸嫌いな方へ....ほんとすみません。
適当で....いや、マジですみませんでした。

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C-take お吸い物

咲神月結
咲神月結 @cook_40238810

あー、時間ねーよ(汗)
とか?そんな感じのときに作る。余計なものは入れず、素材の味を頂いてみる。
このレシピの生い立ち
手軽に椎茸の味を堪能したかったのです。すみません。
椎茸嫌いな方へ....ほんとすみません。
適当で....いや、マジですみませんでした。

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とか?そんな感じのときに作る。余計なものは入れず、素材の味を頂いてみる。
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椎茸嫌いな方へ....ほんとすみません。
適当で....いや、マジですみませんでした。

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材料

5人分
  • 1.干し椎茸(スライス) 一掴み
  • 2.水 1000㏄
  • 3.うすくち醤油 適量
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作り方

  1. 1

    1と2をボウルに入れ、電子レンジで3分間。

  2. 2

    電子レンジでチンしたら1と2を鍋に移し、スッゴイ弱火で3で味を調えながら煮る。沸騰厳禁。

  3. 3

    お、今ちょうどいい味じゃね?

    と思ったら、そこが完成。

コツ・ポイント

味付けは薄目がいい。濃いと啜れたもんじゃないッス(泣)
麩とかミツバとか入れると、あ、なんか少しリッチに見えたりするかも~(個人的な意見です)
じっくりいきたいときは、1を水で3~5時間かけて戻す(多分こうしたほうが椎茸風味濃厚?)

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咲神月結
咲神月結 @cook_40238810
2011/07/07 23:54に公開
思い付き、気紛れ、そんな感じ。
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このレシピのキーワード

お吸い物 ほししいたけ

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