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野菜たっぷり餃子
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野菜たっぷり餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷり餃子

ムーミンママのごはん
ムーミンママのごはん @cook_40076068

キャベツたっぷりでヘルシーなのに食べ応え満点☆
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの餃子。ご飯が進みます。

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材料

4人分
  • キャベツ 3/4個
  • ニラ 1束
  • 生椎茸 4個
  • ネギ 1/5本
  • 豚ひき肉 200g
  • チューブ生姜 大さじ1
  • チューブニンニク 大さじ1/2
  • 塩 小さじ2
  • 餃子の皮(大判) 40枚
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作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにし、レンジで加熱してしんなりさせる。

  2. 2

    ニラ、生椎茸、ネギをみじん切りする。

  3. 3

    2.に豚ひき肉、生姜、ニンニク、塩を加え、さっくり切るように混ぜる。

  4. 4

    1.のキャベツをしぼって水気を取り、3.に加え再び切るように混ぜる。

  5. 5

    皮に包んで、ホットプレートで焼き上げる。

コツ・ポイント

キャベツは水気を絞りすぎないことと、具材は練らずにさっくり混ぜるのがポイントです。

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ムーミンママのごはん
ムーミンママのごはん @cook_40076068
2011/09/10 13:55に公開

このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ しいたけ キャベツ 豚ひき肉

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