豚肉となめこのみぞれ和え＊柚子胡椒風味
ぽろん５２６ @porozou
柚子胡椒風味の大根おろしに豚肉となめこを混ぜ合わせた、夏に嬉しいレシピです＾＾
冷やしてどうぞ♬
このレシピの生い立ち
暑い季節に嬉しい、さっぱりしていながらボリュームのあるレシピを考えました＾＾
豚肉となめこのみぞれ和え＊柚子胡椒風味
柚子胡椒風味の大根おろしに豚肉となめこを混ぜ合わせた、夏に嬉しいレシピです＾＾
冷やしてどうぞ♬
このレシピの生い立ち
暑い季節に嬉しい、さっぱりしていながらボリュームのあるレシピを考えました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べよい大きさに切り、湯がいて取り出しておく。
-
- 2
なめこはサッと茹でる。オクラもサッと茹で、水に取り、小口切りにする。
-
- 3
大根を摩り下ろし、水気をしっかり目に切る。
-
- 4
ボウルに大根おろしと＊を混ぜ合わせる。
-
- 5
豚、なめこ、オクラを加えよく混ぜ合わせる。
※味をみて、もし薄いようでしたら塩をひとつまみほど加えて下さい。 -
- 6
梅肉を飾り～
出来あがり♬
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪ -
- 7
１０ｇほどの梅肉を混ぜ合わせても美味しいです♬
その場合は白だしを少し減らして下さい。 -
コツ・ポイント
豚肉は必ずしゃぶしゃぶ用をお使いください。
肉は１枚ずつ丁寧に広げてから茹でてください。
柚子胡椒はメーカーにより辛さに差がありますので、お好みで加減して下さいね。
オクラの代わりに大葉でも美味しいです♬１０枚ほど千切りにして加えて下さい。
つくれぽ
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