パリっと☆簡単！ハッシュドポテト
しなもろ～るｓ @cook_40044210
少ない油で焼き、時間＆カロリー削減！
ポテト好きにはたまらない♪By 娘っち
2012.6.4 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
フライドポテトに飽きてきたころに作ります。
形が変わると、違ったおいしさです(^^)
パリっと☆簡単！ハッシュドポテト
少ない油で焼き、時間＆カロリー削減！
ポテト好きにはたまらない♪By 娘っち
2012.6.4 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
フライドポテトに飽きてきたころに作ります。
形が変わると、違ったおいしさです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、スライサで細い千切りに。（2mmくらい）
☆水にさらしては、いけません☆ -
- 2
フライパンにサラダ油・バターを熱し、千切りのじゃがいもを形づくりながら置く。
-
- 3
弱火で両面を焼く。（片面5分ずつくらい）
表面が薄いキツネ色になり、パリっとしたらOK! -
- 4
キッチンペーパーにとり、塩をパラパラ～♪できあがり～
-
- 5
お好みでケチャップを。
パリっと感はなくなりますが、冷めてもおいしい♪（by ポテト好きの娘） -
- 6
✿2012.6.4✿
話題入り感謝です♫
ありがとうございました(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
じゃがいものでんぷんを利用します。水にさらすとくっつきません(>_<)
時間が経つと、ピンク色に変色します（でんぷんが残っているから）焼くとピンク色は消えます^^
＊追記＊油が多めのほうがパリっと仕上がります。途中で足しながら焼いてね♪
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