２の味をみて塩こしょうを加えて混ぜる。チャーハンくらいの味付けにするとおいしい。

２に割りほぐした卵を加えて混ぜ合わせ、さらに細切りチーズとごまも加えて、ご飯が半分つぶれるくらいこねるように混ぜる。

台にラップをひろげ２をのせて上からラップをかぶせ、手で押しつぶしながら丸くピザのように形作る。

ライスピザの円周をラップの上から手でおおうようにして円形にまとめるときれいにできます。

オーブンを２００度にあたためておく。オーブンの台にオーブンシートをしき、６を入れて、表面にオリーブオイルをうすくひく。

２００度のオーブンで片面５〜６分焼いたら裏返し、もう片面も４〜５分焼く。香ばしい焼き色がついたらできあがり。

テーブルにそのまま出して、食べる時はピザカッターかナイフでピザのように切り分けて下さい。タバスコやチリオイルをお好みで。