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朝食やおやつに♡プレーンスコーン
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朝食やおやつに♡プレーンスコーン-レシピのメイン写真

朝食やおやつに♡プレーンスコーン

るんぽこさん
るんぽこさん @cook_40238767

いろいろな配合と焼き方を試しましたが、我が家ではこれが一番好評でした♪
このレシピの生い立ち
常に何かつまめるものを探している夫と息子のために、焼いておきます♪

いろいろな配合と焼き方を試しましたが、我が家ではこれが一番好評でした♪
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るんぽこさん
るんぽこさん @cook_40238767

いろいろな配合と焼き方を試しましたが、我が家ではこれが一番好評でした♪
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材料

6〜8個
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 無塩バター 50g
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    バターを1cm角に切って、冷凍庫へ。

  2. 2

    粉類をボールに入れ、泡立器で混ぜる。

  3. 3

    2のボールに1を入れ、指でつぶしながら混ぜる。

  4. 4

    冷たい牛乳を入れ、ヘラで混ぜる。ひと塊りにして、ラップで包み、冷蔵庫で1時間〜休ませる。

  5. 5

    オーブンを210℃に温め始める。麺棒で延ばしては、3つ折りにたたむ。これを7回くらい繰り返す。

  6. 6

    厚さ2cmくらいに延ばし、切れ味のいい包丁で6〜8個に切り分ける。

  7. 7

    190℃のオーブンで、20分焼いて、出できあがり♡

コツ・ポイント

オーブンシートで焼くと、とってもサクサクに！

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るんぽこさん
るんぽこさん @cook_40238767
2014/01/04 06:57に公開

このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 強力粉 薄力粉

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