じゃがいもの皮をむき、バター・マヨネーズ・胡椒と加えてマッシュする。

牛乳と小麦粉を鍋で熱し、簡単ホワイトソースをつくる。少しトロッとしてきたら火を止める。

２にホワイトソースの半分を加えて、混ぜる。

容器に４を入れ、ホワイトソースの残りを流し、ソーセージ・ピーマン・胡椒・チーズの順で具を散らす。