1.生ハムは1cm角に切り、ニンニクを微塵切りに、トマトは湯剥きして適当な大きさに切ります。

2.油をひかないフライパンに生ハムを入れ、ピンク色になるまで炒め、別皿にとっておきます。

3.フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクの微塵切りを入れて炒め、トマトを入れて潰します。

4.一煮立ちしたら、ビーフブイヨン・ドライバジル・ドライオレガノ・ブラックペッパーを入れ、味をなじませます。

5.パスタがゆで上がる少し前に、生クリームを入れ、生ハムを戻し、沸騰させないように中火でトロミ出します。

6.パスタとソースを混ぜて出来上がりです！