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大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物
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大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物-レシピのメイン写真

大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物

のうこ
のうこ @cook_40047142

味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて~。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。

味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて~。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。

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大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物

のうこ
のうこ @cook_40047142

味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて~。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。

味付けも作り方も超シンプル♪
葉つきの大根やカブが手に入ったらすぐに作っておいて、朝食やお弁当に。ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
無農薬野菜の宅配で、大根やカブに葉が付いているのでもったいなくて~。
いつもこの簡単レシピで常備食にしています。
いろいろ作ってみたけどこのレシピが一番おいしいです。

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材料

  • 大根葉(カブの葉でも) 1本分
  • ちりめんじゃこ 好きなだけ
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • すりごま 適量
  • かつお節 3g
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉はよく洗って細かく刻んで水気をふき取っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めます。

  3. 3

    2に大根葉を加えて炒め、全体に油がなじんでしんなりしたらしょうゆを加え、最後にすりごまとかつお節を加え混ぜます。

  4. 4

    器に盛り、一味唐辛子をかけてできあがり♪

  5. 5

    白ご飯にたっぷり乗せて召し上がれ♡

    • 大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物作り方5写真
  6. 6

    混ぜ込んでおにぎりにも♡

    • 大根葉とじゃこの☆ごはんに合う~炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

切って炒めるだけの超カンタン調理です。

冷蔵庫で1週間くらいは保存OK。それ以上のときは冷凍庫へ。
わたしは最後には『残った常備菜で~大根のきんぴら☆(レシピID :17543420)』
に変身して終了です☆

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のうこ
のうこ @cook_40047142
2009/12/18 15:26に公開
美味しいものつくるの大好き☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 かぶ じゃこ 大根の葉 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19413007
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