トースターのトレイかお菓子の缶などにクッキングシートを強いておく。トースターを暖めておく。

フードプロセッサーに食紅以外を入れて滑らかにする。タネの半分をトレイにいれ、1cm弱の厚みに平らに伸ばす。

トースターに入れ、10分くらい焼く。表面を触ってみてぶよぶよしていなかったらｵｯｹｰ。

巻きすに乗せ、そーっとまいて、両端を輪ゴムでとめしばらく置く。その後一度巻きすを開き、再度しっかり巻きなおす。