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余った餃子のタネ団子スープ
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余った餃子のタネ団子スープ-レシピのメイン写真

余った餃子のタネ団子スープ

ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035

タネが残ると嬉しいです♪
生姜、ニラ、ネギ…体がぽかぽかしますよ~☆
このレシピの生い立ち
餃子のタネが余ったので。

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ラビットアイ
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材料

3人分
  • 余った餃子のタネ 100g
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水 3カップ
  • 干しいたけ 1枚
  • 春雨 ひとつかみ
  • 生姜汁 小さじ1/2
  • ウェイパー(なければ中華だし) 小さじ1/2
  • 長ネギ 5センチ
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作り方

  1. 1

    干しいたけは柔らかく戻し、細かく切ります。戻し汁も取っておきます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、干しいたけとその戻し汁、ウェイパー、生姜汁を入れます。春雨は食べやすい長さに切り、洗って入れます。

  3. 3

    餃子のタネに片栗粉を加えて混ぜ、スプーン2つを使って団子を作って2のスープの中にどんどん落としていきます。

  4. 4

    5分ほど煮たら長ネギを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

タネって意外と薄味。お好みで味を足してもいいかもしれません。

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ラビットアイ
ラビットアイ @cook_40037035
2009/12/20 10:17に公開
働く主婦です。食より睡眠が命!…手早くできて栄養があってキッチンが汚れないレシピ求む(美味しさより優先)。ハーブとベリーをキッチンの窓辺で育ててクッキングに使うのが夢…そんな日は訪れるのか!?休日にまとめて料理(死なないための調理という方が近い…)をし、平日を食いつなぐ日々です。夫婦揃ってお酒を飲まないので、ごはんにあうレシピ大募集で~す。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ おだんご 春雨 片栗粉 ほししいたけ 長ネギ

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