洋ナシの皮を剥いて適当な大きさにカットする。

きちんと蓋のしまる鍋に、材料のすべてをいれる
（ステンレスの無水鍋を使用してます。）

煮立ってきたら火を弱めて２５分じっくり火を通す。 （お好みでここで果肉をミキサーにかけても
）今回はかけてます

火がとおったら、蓋を開けて１７分ほど煮詰める。その後また蓋をして３分加熱、そのまま冷めるまで蓋をしておく。

煮沸消毒した保存瓶にいれて完成です。