きゅうり、新しょうがをスライサーで突いておきます。
細めよりも、太めに突けるものがお勧めです♪

ボウルに、①のきゅうり、新しょうが、塩こんぶを入れて混ぜ、冷蔵庫で１５分くらい馴染ませます。

野菜と塩こんぶが馴染んだら出来上がりです。お皿に盛って、大葉をちらして出来上がりです。