ジャガイモは皮を向きレンジで４分加熱！玉ねぎはみじん切り。なすは輪切りに。

ジャガイモは潰して、★の材料を加えて滑らかになるまで混ぜる。塩コショウで味を整える。（マッシュポテト出来上がり！）

なすをフライパンで軽く焼く。（味の素で軽く味付け）

なすは一度取り出し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたらミートソースを加えて少し煮詰めてからなすを入れてさっと絡める。

お皿にベースのグザイを入れて、その上にマッシュポテトをたっぷりのせる。

最後にフォークで模様をつけて、２２０度のオーブンで２０分焼く！