キムチの素で春雨の冷製スープ

Name: キムチの素で春雨の冷製スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 即席春雨 ２つ; 乾燥わかめ(なくても） 小さじ１; 水 200cc; ★キムチの素 大さじ1/2; ★鶏ガラスープの素 小さじ１; ★しょうゆ 大さじ1/2; ★砂糖 小さじ１; 塩こしょう 各少々; ごま油 たらりと; きゅうり 1/2本; ねぎ 少し

真生mama @cook_40043474

キムチの素でﾊﾟﾊﾟｯとできて食欲増進☆プチ冷麺みたいな感じ♪具は好きなもので・・
このレシピの生い立ち
スープ春雨が食べたいけど、熱いものより冷たいものが食べたい! 冷蔵庫に眠っていたｷﾑﾁの素で簡単に作りました^_^;

キムチの素で春雨の冷製スープ

真生mama @cook_40043474

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材料

2人分

即席春雨２つ
乾燥わかめ(なくても）小さじ１
水 200cc
★キムチの素大さじ1/2
★鶏ガラスープの素小さじ１
★しょうゆ大さじ1/2
★砂糖小さじ１
塩こしょう各少々
ごま油たらりと
きゅうり 1/2本
ねぎ少し

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作り方

1

鍋に水、春雨、わかめ、★を入れて温める(即席春雨でない場合は戻してひと口大に切って入れる)
2

塩こしょうで味を整え、ごま油を垂らし、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
3

食べやすく切ったきゅうりとねぎを添えて出来上がり

コツ・ポイント

もやしや根菜など火を通したい野菜は【１】で一緒に加熱。もちろんキムチを入れても◎
すぐに冷やしたい場合は水の量を半分にして調理し、半分を氷たっぷりの氷水で仕上げます

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真生mama @cook_40043474

2011/07/14 03:52に公開

皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です

このレシピのキーワード

スープねぎ春雨ワカメキュウリ

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