ちゃんぽん
チャンポン麺が好きな私たち。
家でも手軽にできて満足です。
このレシピの生い立ち
いしちゃんのチャンポン麺、大好きです!
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きくらげを戻す。
豚肉、白菜、にんじん、きぬさやをすきな大きさに切る。
豚肉、白菜、にんじんを炒める。
ある程度炒めたら、戻して洗ったきくらげと水1000ccとスープを入れ、煮る。
麺をいれて、1分半煮たら出来上がり。
めちゃくちゃ簡単です。
もう少しお水を入れるようになっていますが、我が家ではこれくらいの分量が好きです。
野菜から水分出ますから。(ただし、白菜がくったりするほど煮込みすぎるとしょっぱい)
もやしやキャベツをいれても美味です。
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