米粉入り黒ごまクッキー♪
7あおい7 @cook_40065307
黒ごまと米粉が入った、甘さ控えめクッキーです♪FPを使うので粉をふるったりバターを室温に戻したりする作業はいりません☆
このレシピの生い立ち
黒ごまのクリームがあったので、何か作りたくて作ってみました。
米粉入り黒ごまクッキー♪
黒ごまと米粉が入った、甘さ控えめクッキーです♪FPを使うので粉をふるったりバターを室温に戻したりする作業はいりません☆
このレシピの生い立ち
黒ごまのクリームがあったので、何か作りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
この黒ごまクリームを使いました☆今回はフードプロセッサーを使います。
-
- 2
フードプロセッサーに薄力粉と米粉と砂糖と塩をいれ、よく混ざるようにスイッチを入れたり切ったりします。
- 3
粉類がよく混ざったら小さく切った無塩バターと黒ごまクリームを入れスイッチを入れたり切ったりします。
- 4
粉類と無塩バター、黒ごまクリームがよく混ざったら(ポロポロに)ラップの上に出し、まとめます。
- 5
一本の棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で１時間ほど休ませます。
- 6
休ませたらオーブンを１７０度に余熱し、ラップをはがして5mmほどに切っていきます。
- 7
１５分ほど焼き、できあがりです☆
コツ・ポイント
黒ごまクリームに水あめなどの糖類が入っていた為、砂糖は２０gで作ってみました。甘いのが好きな方はもう少し増やしても良いかもしれません。
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