イカの塩辛☆

ゆいぴょんママ
ゆいぴょんママ @cook_40044206

イカの塩辛は手作りが、一番だと思います。おつまみに、ご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
母から子供の頃に教えてもらってよく作ってました。大人になったら、つまみによく食べます。

イカの塩辛☆

イカの塩辛は手作りが、一番だと思います。おつまみに、ご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
母から子供の頃に教えてもらってよく作ってました。大人になったら、つまみによく食べます。

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材料

1人分
  1. いか刺身用 1杯
  2. 大さじ2
  3. 適量

作り方

  1. 1

    イカをさばく、胴を細く切ります。ボウルにイカを入れて、塩を振ります。イカのわたを搾ります。酒を入れます。

  2. 2

    これで、出来上がりです。

  3. 3

    ※余った、ゲソはから揚げにしたりしてもいいです。

コツ・ポイント

イカのさばき方はユーチューブとかで、見てみてください。

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ゆいぴょんママ
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クックパッドにたくさんお世話になってたくさん料理してます。高校生の娘がいます。毎日お弁当作り頑張ってます。(⌒‐⌒)料理大好き。
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