イカの塩辛☆

ゆいぴょんママ @cook_40044206
イカの塩辛は手作りが、一番だと思います。おつまみに、ご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
母から子供の頃に教えてもらってよく作ってました。大人になったら、つまみによく食べます。
イカの塩辛☆
イカの塩辛は手作りが、一番だと思います。おつまみに、ご飯と一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
母から子供の頃に教えてもらってよく作ってました。大人になったら、つまみによく食べます。
作り方
- 1
イカをさばく、胴を細く切ります。ボウルにイカを入れて、塩を振ります。イカのわたを搾ります。酒を入れます。
- 2
これで、出来上がりです。
- 3
※余った、ゲソはから揚げにしたりしてもいいです。
コツ・ポイント
イカのさばき方はユーチューブとかで、見てみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417034