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冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ
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冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ-レシピのメイン写真

冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ

シマキ
シマキ @cook_40235415

火を通すと梅の酸っぱさが消えまろやかに★
色々試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった冷や奴を食べたかったので考えてみました(*^^*)

火を通すと梅の酸っぱさが消えまろやかに★
色々試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった冷や奴を食べたかったので考えてみました(*^^*)

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冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ

シマキ
シマキ @cook_40235415

火を通すと梅の酸っぱさが消えまろやかに★
色々試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった冷や奴を食べたかったので考えてみました(*^^*)

火を通すと梅の酸っぱさが消えまろやかに★
色々試してみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった冷や奴を食べたかったので考えてみました(*^^*)

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材料

1/2カップ分
  • 梅干 2個
  • しょう油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    フライパンに梅干を入れ木ベラやしゃもじ等で種から実をはがすように潰します。(まだ火にかけません)

    • 冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ作り方1写真
  2. 2

    1に、しょう油・砂糖・水を加え、よく混ぜます。(種も入れたままで…)

    • 冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ混ぜながら1分ほど煮立たせます。

    • 冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ作り方3写真
  4. 4

    最後に種を取り出して完成☆

    • 冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ作り方4写真
  5. 5

    冷や奴にかけてみました。また違った風味になって美味しいですよ♪

    • 冷や奴に★サラダに★梅しょう油たれ作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してみて下さい。
すっぱいのが苦手な方も大丈夫な味だと思います。(うちのダンナで実験済み^^*)

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シマキ
シマキ @cook_40235415
2011/07/07 09:51に公開
今年(2011)から仕事をやめて専業主婦に☆お料理ガンバるぞ!***ブログ始めました***http://ameblo.jp/kobo-kijitora/
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このレシピのキーワード

冷奴 サラダ 梅ぼし

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