ピーラーサラダ！

Name: ピーラーサラダ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 1/2本; ニンジン 1/4本; 大根 10cm程度; ゴボウ 10cm程度; カボチャ 少々; オリーブオイル 大さじ3; 酢 大さじ3; 塩 少々; 胡椒 少々

koako @cook_40039402

千切り・輪切りも良いけれど、違うのが良い！
て時に。
見た目も食感も変わるし、量も食べられる！カボチャは生でOK！
このレシピの生い立ち
なんか最近ピーラーが好き・・・（笑

ピーラーサラダ！

koako @cook_40039402

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材料

胡瓜 1/2本
ニンジン 1/4本
大根 10cm程度
ゴボウ 10cm程度
カボチャ少々
【ドレッシング】
オリーブオイル大さじ3
酢大さじ3
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

ピーラーで各野菜を剥く。
剥いた野菜は氷水にさらす。
2

ゴボウは酢水にさらす。3分。
沸騰した湯で茹でる。時間は1分半。目安はゴボウの色が変わる時。
3

ドレッシングを作る。
材料を全て入れてかくはんする。
4

水から野菜を上げてペーパー等で水分を拭き取る。
お皿に小山状に盛って、ドレッシングをかけ、胡椒を振りかけて完成！

コツ・ポイント

氷水でパリッパリに！水から上げたらきちんと拭き取る！

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つくれぽ

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koako @cook_40039402

2009/12/28 23:15に公開

主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月　つくれぽ100件に到達しました！レポってくださった皆様！ありがとうございます！！！2019年2月　900,000 回閲覧されました！1,000,000開目指して美味しく楽しく！ありがとうございます！2020年4月　1,000,000 回閲覧されました！ありがとうございます！！嬉し過ぎです！

このレシピのキーワード

サラダ大根ごぼうかぼちゃにんじんキュウリ

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