キャベツたっぷりエスニック風コールスロー
ecomayo @cook_40040055
エスニック風の浅漬けという感じでしょうか。マヨネーズを使わないコールスローです。
このレシピの生い立ち
たいめいけんのコールスローを参考にちょっとエスニック風な味付けで作ってみました。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10234892225.html
キャベツたっぷりエスニック風コールスロー
エスニック風の浅漬けという感じでしょうか。マヨネーズを使わないコールスローです。
このレシピの生い立ち
たいめいけんのコールスローを参考にちょっとエスニック風な味付けで作ってみました。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10234892225.html
作り方
- 1
キャベツは厚めの千切りにして、玉ねぎは薄切りにする
- 2
1.を大き目のジップロックに入れて、塩を加えて混ぜ合わせ、しばらく放置してしんなりさせる
- 3
残りの調味料を加えて全体をよく混ぜ合わせ、お皿などを重石にして冷蔵庫で１時間
- 4
パクチーを飾ってできあがり
コツ・ポイント
冬キャベツのシーズンにこのレシピアップしてますが、、、
やわらかい春キャベツで作った方がよりおいしいと思います＾＾；。
ちょっと塩を減らして、砂糖の代わりに大さじ３の
スイートチリソースを入れても、また違ったおいしさです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
簡単エスニック★紫キャベツでコールスロー 簡単エスニック★紫キャベツでコールスロー
夏だしさっぱり栄養満点な作り置きサラダ♪エスニックな香りが食欲そそる♪マヨネーズ控え目、クミンやビネガー多めに◎
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562488
