スタンダードな梅酒です。このレシピの生い立ち自分用のメモ
梅は丁寧に水で洗い、水気をふきとる。
なり口のホシを竹串などで丁寧に取り除く。
殺菌した保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。
瓶に焼酎を静かに入れる。
冷暗所に保存する。
時々瓶を振ってあげること！
しっかり瓶を殺菌すること！
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