バターは室温に戻し、◎の粉類を合わせてふるいにかける。

ボウルにバターと砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

たまごと塩を加えてよく混ぜる。

◎の粉類を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。

170°に予熱したオーブンで45分焼く。

型から取り出し、クーラーにのせて冷ます。