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簡単ヘルシー☆豆腐ステーキ☆キノコのせ
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簡単ヘルシー☆豆腐ステーキ☆キノコのせ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆豆腐ステーキ☆キノコのせ

ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750

ヘルシーレシピです♫ダイエットしたい人はぜひ♡

このレシピの生い立ち
息子の好きな豆腐、えのき、海苔で１品をと思い作りました

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簡単ヘルシー☆豆腐ステーキ☆キノコのせ

ドレミィ
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材料

  • 木綿豆腐 １丁
  • お好きなキノコ ２００ｇ
  • 味のり 適量
  • 小麦粉 適量
  • 酒 ５０ｃｃ
  • みりん 大さじ２
  • 醤油 大さじ１～２
  • 砂糖 小さじ１
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして１ｃｍ幅に切って軽く塩コショウし小麦粉をまぶす
    キノコも適当な大きさに切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き豆腐を両面こんがり焼いて皿に取り出す

  3. 3

    フライパンの焦げをキッチンペーパーふき取り少量の油でキノコを炒める
    調味料を加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    豆腐の上にキノコソースをかけ最後にのりを散らしてできあがり

コツ・ポイント

今回はえのき100ｇ、えりんぎ大きめ１本を使いました

海苔を使ったレシピのコンテストに応募して結果は残念でしたが最終選考まで残りました
それだけで自己満足です

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ドレミィ
ドレミィ @cook_40038750
2009/12/22 11:27に公開
４人家族です。最近はなかなか更新できてませんが、いつもみなさんの簡単美味しいレシピ参考にさせてもらってます
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ キノコ 酒 もめん豆腐 小麦粉

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