簡単他人丼

Name: 簡単他人丼
Yield: 大人１人・子供２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯（今回はおいしさ味わう十六穀ごはん） 人数分; ☆麺つゆ(3倍濃縮) 40㏄; ☆水 120㏄; 豚肉（今回はこま肉、お好きな部位で） 50ｇ; 油揚げ（肉厚なもの） １枚; 玉ねぎ(小) １個; 卵 ２個; 飾りに刻みのり お好みで

あやプチ @cook_40037469

お肉が少なくても、油揚げでかさ増し♫
油揚げのコクで物足りなさも解消☆
このレシピの生い立ち
『おいしさ味わう十六穀ごはん』のモニターに当選しました。
いつも炊いているご飯に加えるだけで手軽に栄養バランスが補えるなんてとっても素敵♡
ご飯もモチモチしてて子供でも食べやすい！
そんなご飯にあう、うちの定番おかずを載せてみました。

簡単他人丼

あやプチ @cook_40037469

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材料

大人１人・子供２人分

ご飯（今回はおいしさ味わう十六穀ごはん）人数分
☆麺つゆ(3倍濃縮) 40㏄
☆水 120㏄
豚肉（今回はこま肉、お好きな部位で） 50ｇ
油揚げ（肉厚なもの）１枚
玉ねぎ(小) １個
卵２個
飾りに刻みのりお好みで

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作り方

1

いつもの白米に『おいしさ味わう十六穀ごはん』を入れて普通に炊く。
2

お鍋に☆を入れ、ざく切りにした玉ねぎと共に火にかける。煮立ったら一口大に切った豚肉を入れる。
3

豚肉に火が通ったら短冊切りにした油揚げを入れ温まったら溶いた卵を回しかけ蓋をし２～３分中弱火にかけ火を止める。
4
お好みの卵の固さになったら①の炊き立てご飯にのせ、刻みのりをのせて出来上がり♫

コツ・ポイント

✿小さい子供がいるので玉ねぎ・豚肉・油揚げはスプーンにのる大きさに切ってあります。
✿仕上げの卵の固さも子供と食べるため固めにしてあります。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2012/09/12 03:41に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

丼豚肉こま肉卵油揚げ玉ねぎご飯

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