スタバ風、チョコレートチャンククッキー
☆★MM★☆ @cook_40071850
味と食感を近づける為に試行錯誤しました。
耐熱性のチョコレートがあると、よりいっそうスタバのクッキーに近づきます
このレシピの生い立ち
スタバに行くとつい買ってしまうクッキー達。
食感と味がスタバに似るようにと、
自分でも作ってみたら、美味しくっていつも以上に食べてしまった(汗)
家族にも好評でよかった♪特に母。
スタバ風、チョコレートチャンククッキー
味と食感を近づける為に試行錯誤しました。
耐熱性のチョコレートがあると、よりいっそうスタバのクッキーに近づきます
このレシピの生い立ち
スタバに行くとつい買ってしまうクッキー達。
食感と味がスタバに似るようにと、
自分でも作ってみたら、美味しくっていつも以上に食べてしまった(汗)
家族にも好評でよかった♪特に母。
アプリでひらく作り方
- 1
※オーブンは150～160℃に温めておく
※◎の砂糖類は合わせておく
※☆の粉類は合わせてふるう。 - 2
バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで完全に溶かし、砂糖類を加え、混ぜる
- 3
卵、ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄ(ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ)を加え、混ぜる
- 4
粉類を全て加え、混ぜる
- 5
粉がまだ残っている状態で、好みの大きさに砕いたﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂとﾁｮｺﾚｰﾄを加え、粉気がなくなるまで混ぜ混ぜ
-
- 6
黒いクッキーのほうは、こんなに真っ黒
※スタバでは、これにマシュマロを入れている☆ -
- 7
ピンポン玉サイズに丸め、オーブン板に乗せ、上から押して150～160度のオーブンで約15分
-
- 8
※焼くと広がるので、綺麗な形を維持したい場合は、7のセル型・8のマフィン型のような型に入れると上手く出来る
-
コツ・ポイント
砂糖は1種類だけだと主張しすぎた。ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とブレンドすると良い！！
耐熱性のチョコはあまり売っていないけど、楽天で購入出来た。→http://www.rakuten.co.jp/nk/451807/463809/#407676
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