ご飯がすすむ♪牛肉とほうれん草の甘辛炒め
♡Catherine @cook_40040196
誰もが好きなすき焼き風の味つけでご飯が進みます★丼にしてもおいしいよ♡
2011/4/9話題入感謝！5/3写真変更
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った牛肉とほうれん草。誰もが好きなすき焼き風の味付けにしてみました。
ご飯がすすむ♪牛肉とほうれん草の甘辛炒め
誰もが好きなすき焼き風の味つけでご飯が進みます★丼にしてもおいしいよ♡
2011/4/9話題入感謝！5/3写真変更
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った牛肉とほうれん草。誰もが好きなすき焼き風の味付けにしてみました。
作り方
- 1
ほうれん草はさっと湯通しし(炒め煮にするのでささっと)水気を切り、食べやすい長さに切る。 牛肉も食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンを熱してゴマ油をひき、牛肉をいれ炒める。 色が変わってきたら調味料を砂糖から順番に加える。
- 3
ほうれん草を加えて炒め全体的に味がなじめば出来上がり。ゴマをふって熱々ご飯と一緒に召上がれ(ｄ･ิω･ิｄ)
-
- 4
いり卵を合わせてもおいしい♪ ご飯にのっけてどんぶりにしてもおいしいよ♡
-
- 5
牛挽き肉でもおいしいよ( ´艸｀)♡
ほうれん草は茹でる→洗って根元を切ってざく切りにして、工程3で牛肉と炒めてもOK！ -
- 6
2018年9月17日ほうれん草炒めの人気検索でTOP10入りしました！皆様ありがとうございます♡
- 7
ほうれん草をゆでる工程は省いても問題ありません。そのままザグ切りにして炒めてもOK！
コツ・ポイント
1ほうれん草は後で炒めるためさっと湯通しする程度。 2調味料を加える際は砂糖から順番に加えること。この一手間重要です♪
味が濃い場合はだし汁か水を少々加えてもＯＫ。牛肉の部位や大きさ、ほうれん草の水分により調味料の分量は加減して下さい。
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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