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買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪
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買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪-レシピのメイン写真

買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪

♡Horo♡
♡Horo♡ @cook_40071290

ごまだれでいっか・・と思わずに、簡単本格のたれを作ってみて下さい♪安心ヘルシーで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
冷凍鶏むね肉が眠っていたのを思いだし、ささっと作りました。

ごまだれでいっか・・と思わずに、簡単本格のたれを作ってみて下さい♪安心ヘルシーで美味しいですよ☆
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冷凍鶏むね肉が眠っていたのを思いだし、ささっと作りました。

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ごまだれでいっか・・と思わずに、簡単本格のたれを作ってみて下さい♪安心ヘルシーで美味しいですよ☆
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冷凍鶏むね肉が眠っていたのを思いだし、ささっと作りました。

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材料

  1. 鳥むね肉 100ｇ～
  2. 長ねぎの青い部分 適宜
  3. 生姜スライスor皮 3枚
  4. たれ
  5. 白すりごま 大さじ１
  6. 紹興酒か料理酒 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. だし醤油 大さじ１
  9. お酢 大さじ１強
  10. 砂糖 小さじ１
  11. 味噌 小さじ２
  12. にんにくすりおろし ほんの少々
  13. サラダ油かごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に長ねぎの青い部分と生姜、分量外の塩ひとつまみを入れ、鶏肉を茹でる。

    • 買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪作り方1写真
  2. 2

    たれの材料をすり鉢に入れ、すり混ぜる。

    • 買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪作り方2写真
  3. 3

    たれを作っている間に鶏肉のあら熱をとり、冷めたら手で裂く。

    • 買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪作り方3写真
  4. 4

    きゅうりや香草、みつば、トマトなどお好みのものをトッピングして盛り付け、たれをかけて召し上がれ☆

    • 買わなくても簡単！美味しいバンバンジー♪作り方4写真

コツ・ポイント

お味噌の種類によっては、調味料の加減が必要かもしれませんが、一般的な合わせ味噌で
この分量です☆
濃い場合は少量のお水で溶いて下さい。

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♡Horo♡
♡Horo♡ @cook_40071290
2011/04/19 06:12に公開
お料理・パン作り大好き！！愛情たっぷりのHoroキッチンへようこそ♡ほっこりまったり、幸せ料理つくりましょ♪
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