ふわふわ☆鶏肉と蓮根のハンバーグ♪♪

里MAMA
里MAMA @cook_40078620

新玉ねぎのソースがたまらなぁい♪♪ふわふわでヘルシーなハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
テレビでやってたレシピを試してみました♪
今までに食べたことないハンバーグに感激☆☆☆

ふわふわ☆鶏肉と蓮根のハンバーグ♪♪

新玉ねぎのソースがたまらなぁい♪♪ふわふわでヘルシーなハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
テレビでやってたレシピを試してみました♪
今までに食べたことないハンバーグに感激☆☆☆

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材料

2人分
  1. 【ハンバーグ】
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. 蓮根(すりおろし) 1/2カップ
  4. 新たまねぎ 1/4玉
  5. しょうが みじん切り小匙1/2
  6. 塩・こしょう
  7. マヨネーズ 大匙3
  8. 【付け合わせ】
  9. 蓮根…6㍉くらいの輪切り 適宜 
  10. ししとう 適宜
  11. 【新タマソース】
  12. 新たまねぎすりおろし 大さじ3
  13. お酢 大匙1.5
  14. しょうゆ 大匙1.5
  15. 砂糖 小匙2/3時
  16. サラダ油 大匙2

作り方

  1. 1

    【ハンバーグ】
    蓮根…すりおろす
    新たまねぎ…みじん切り
    しょうが…みじん切り

  2. 2

    材料をボウルにいれて混ぜ合わせ、厚めの小判型にする。

  3. 3

    フライパンに油をしき、ハンバーグ、付け合わせの蓮根、ししとうを蓋をして焼く。
    蓮根、ししとうは焼目がついたら取り出す。

  4. 4

    【新たまソース】
    材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ハンバーグ、蓮根、ししとうをお皿に盛り付け、新たまソースをかける。

コツ・ポイント

くずれないないように慎重にひっくり返しましょう♪

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里MAMA
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ただいま2人目妊娠中の専業主婦ママです☆料理大好きで、いろんな料理にチャレンジ中ゞもっと幅を広げていつかたくさんの人に食べてもらえるようなお店がしたいなぁ☆☆☆☆
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