チーズ入り豚肉のバルサミコソース

チーズ入り豚肉のバルサミコソース-レシピのメイン写真

チーズ入り豚肉のバルサミコソース

luckymagic @cook_40147833

中からチーズがとろ～り♪
バルサミコソースの酸味ともマッチします
このレシピの生い立ち
モニター商品の「フェデルツォニバルサミコ」が当たったのでバルサミコソースでレシピを考えて・・・

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バルサミコソースの酸味ともマッチします
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中からチーズがとろ～り♪
バルサミコソースの酸味ともマッチします
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材料

４人分

豚肉 8枚
エリンギ 1本
チーズ(ベビー) 4個
小麦粉少々
オリーブオイル大さじ2
○フェデルツォニバルサミコ大さじ3
○ワインor酒大さじ3
○水大さじ3
○しょうゆ大さじ1/2
○みりん大さじ1
○固形スープの素 1/2個

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作り方

1

○調味料を合わせておく
2

エリンギは小さくほぐしておく
チーズも半分に切る
3
豚肉は半分にして２が出てこないように包む
4
両サイドから包むと中身は出てきません
5

小麦粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルを熱してから中火で焼く
6

焼き目がついたら、２～３分ふたをして蒸し焼きにする
7

１のソースをフライパンに加えて肉にからめ、肉は取り出す
8

ソースはとろみがつくまで煮詰めて、肉にかける
＊すっぱいと思うときは酒かみりんで調節してください

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luckymagic

luckymagic @cook_40147833

2009/12/17 12:46に公開

手早くおいしい料理が大好きです！ブログも見てね♪http://ameblo.jp/miniboss/

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このレシピのキーワード

豚肉エリンギ酒チーズ小麦粉ワイン

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