野菜を準備します。
じゃがいもの皮を剥き一口大に切ります。
人参は皮ごと乱切りにしました。

人参は少し水を入れてレンジにかけます。少し柔らかくなったらじゃがいもを加えます。500w2～3分で様子を見てください。

チンしてる間に、
ベーコン、キャベツ、白菜、しいたけを一口大に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにく、ベーコン、白菜を炒めます。白菜は芯から先に、あとから葉っぱで！◎

白菜の芯が柔らかくなってきたら他の全ての具材を投入！かさが減るまで炒め、塩コショウ、バターで味つけします。

牛乳とコンソメを投入して少し煮たたせたら、ごはんにのせて完成です☆

卵黄をのせると、手軽にカルボナーラリゾットになります！♪